本团队在李冬利教授带领下，围绕岭南地区药用植物资源进行研究，发现有效成分并阐明作用机制，并以活性分子为先导化合物，运用生物或化学合成手段进行结构优化及新药创制研究；同时，针对肥胖、糖尿病、高尿酸等代谢性疾病开发保健/功能食品，针对美白保湿、防皱抗衰等开发功能化妆品，针对蚊媒防控等开发公共卫生产品。

本团队近年来牵头制定食品安全地方标准2项，发表高水平学术论文100余篇；获批国家级/省部级科研项目近10项；获授权发明专利30余项；获得广东省科技进步奖二等奖、产学研合作创新成果奖优秀奖、“无限创新”江门科学技术奖科技进步奖一等奖等多项科研奖励。