12月1日，经济管理学院旅游管理专业2021级全体同学在专任教师带领下，前往澳门开展为期一天的学习交流活动。

师生到澳门管理学院交流学习，澳门管理学院院长唐继宗和澳门酒店旅业商会副会长戴晴对旅游管理专业师生的到来表示热烈欢迎。澳门酒店旅业商会副会长戴晴给同学们做了一场题为“澳门酒店业概况”的讲座，从经济、政治、法律和文化等多视角深入分析了澳门酒店业的现状和发展前景，使同学们对澳门酒店业有了更加全面深入的认识。在互动环节，同学们踊跃提问，与戴会长热烈交流。

早在2019年，澳门管理学院已与五邑大学经济管理学院签订合作协议，双方在人才培养、专业建设、课程设置等多方面开展交流，此次研习活动是双方合作项目的一个延伸和拓展。

旅游管理专业师生还到美狮美高梅酒店考察调研。师生们在酒店人力资源总监Calvin Kong带领下参观了酒店大堂、餐厅、行政套房等顾客活动区域以及后台员工活动区域，全面了解酒店的装修布局、组织结构、设施管理、员工关怀、管理制度、可持续发展理念、智慧酒店建设等。酒店餐饮部经理带领团队从实训的层面给同学们做了西餐餐桌礼仪的讲座。同学们积极参与，主动交流，深感受益匪浅。

此次研习属于旅游管理专业《酒店管理》课程实训环节的重要组成部分，安排紧凑，内容丰富。通过实地考察澳门酒店业及管理经验，增强对湾区旅游及酒店行业的认知，不断提高旅游管理专业本科人才培养质量，更好满足粤港澳大湾区对于高素质酒店管理人才的需求。(文/图 经济管理学院）