莫谋柱校友

毕业年份：2009年

所读专业：环境艺术设计

班导师：隋志刚

工作单位：鹤山山顶餐饮管理有限公司

职务：加盟/合伙事业发展项目总负责人，五邑大学应用技术与设计学院校友分会理事会秘书长、学院江门鹤山校友联络点负责人

先进事迹：深耕餐饮服务行业，长期服务于山顶餐饮管理有限公司，专注“山顶沙河粉”品牌运营，以专业能力推动企业发展与行业价值落地，成为食品安全领域行业合规管理的先行者，社区餐饮模式的开拓者、品牌连锁化升级的推动者。2012年获广东省首批“高级食品安全管理员”认证，成为企业食品安全管理核心负责人。2024年带队以“山顶人家（中宝店）”为试点，首创“餐饮企业+社区饭堂”融合模式，将国家长者饭堂理念深度融入品牌运营。率先提出“环境设计与传统餐饮门店结合”的创新观点，通过优化门店空间布局、营造品牌特色场景，助力企业实现运营效率与用户体验双提升，为“山顶沙河粉”踏出连锁餐饮管理关键一步奠定基础。