为探讨新文科背景下,地方高校“旅游管理专业”建设思路,提高专业建设质量,2021年1月7日,经济管理学院旅游管理系召开主题为“新文科,新旅游”专业建设座谈会。校长助理、经济管理学院院长王鹏教授,旅游管理系全体老师等出席会议。
旅游管理系主任荣老师指出,旅游管理专业始建于2012年,经过将近9年建设,取得一定成绩。本专业先后获批“广东省专业综合改革试点专业”、“广东省高校特色专业”,培养了将近400名旅游管理人才,深受用人单位欢迎,为地方经济建设做出应有的贡献。但是近几年,由于旅游专业师资短缺,导致专业建设步伐滞后,实习方式单一,实验设施不足,学生认同感、获得感不强,人才培养质量提升速度缓慢等现象。
王院长充分肯定了旅游管理专业建设所取得的成绩。针对存在的不足,提出以下建设性建议。首先加大引进旅游管理专业教师的力度,助力专业建设。人才是发展第一资源,学院将进一步动员所有老师做好引进人才工作,尽快解决师资短缺问题;其次,加强专业内涵建设,凝练专业特色。新文科强调“跨界”创新,要根据社会发展需求,开发新的专业方向:“X+旅游”,如文化旅游、智慧旅游、工业旅游、农业旅游等,体现专业特色;优化课程设置,突显办学特色;第三,发挥平台的作用,助推专业建设升级。专业老师分布在不同的科研平台,一定要利用平台资源,服务学院的专业建设、人才培养等,推动专业向更高层次发展;第四,切实提高教师自身素质,增强学生课堂获得感。教学是学院的中心工作,所有专业老师要把教学工作放在第一位。学校现在推行“课程思政”、“OBE”双理念教学改革,任课老师,务必提高自身教学技能,在教学实践中落实“双理念”,增加学生的课堂获得感;第五,抓住申报“一流专业”建设机遇,补齐短板。积极申报一流专业建设,请专家提建议,发现短板,在平时的工作中补齐短板,推动专业建设上台阶。

王鹏院长在指导旅游管理专业建设
旅游管理专业负责人祁老师说,将紧跟旅游行业发展动态,拓展专业方向,增设具有时代特征的课程,比如形体课、调酒品酒课等,打造专业建设特色;伍老师指出,旅游管理专业2016年开始实行“导师制”,已取得一定成效,但是工作还不够“扎实”,将进一步压实责任,动员更多学生积极参加学科竞赛,提升专业技能;熊老师认为,学生实习环节很重要,要丰富实习内容。旅游管理专业学生到酒店实习,除了做常规的服务工作外,更要引导学生从“管理”这个非常规的角度,发现酒店经营、管理上存在的不足,为酒店发展提建议,学生更有成就感。
最后,王院长表示,学院将整合资源,尽快建成实验实训室,如酒店吧台、调酒品酒间等,完善专业建设基础设施,力争把旅游管理专业建成广东省特色专业、一流专业。