关于印发《环境与化学工程学院高压灭菌锅安全事故应急预案》的通知

环化实验〔2026〕10号

全院教职工：

学院结合实际情况，制定了《环境与化学工程学院高压灭菌锅安全事故应急预案》，且已经学院党政联席会议审议通过，现印发给你们，请遵照执行。

五邑大学环境与化学工程学院

2026年5月22日

环境与化学工程学院

高压灭菌锅安全事故应急预案

一、总 则

（一）编制目的

为了正确、迅速和有效地应对高压灭菌锅在使用过程中可能发生的超压超温、泄漏、烫伤、干烧、火灾/爆炸等突发性事故，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障实验室安全运行，特制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于本学院所有高压灭菌锅在日常使用、维护、检修过程中发生的各类安全事故的应急处置工作。

（三）工作原则

坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，贯彻“以人为本，快速反应，统一指挥，分工负责”的原则。

二、危险性分析

高压灭菌锅属于特种设备（压力容器），主要风险源包括：

超压/超温爆炸：安全阀、压力表失灵，锅内压力过高未及时泄压等，引发腔体爆炸，导致人员重伤、设备损毁。

泄漏：密封圈老化、阀门损坏、管路松动，造成高温蒸汽持续泄漏，既易引发烫伤，也会导致灭菌失效；灭菌容器破裂，含有微生物的培养液等泄漏，污染设备和实验室环境。

蒸汽烫伤/灼伤：运行中发生蒸汽泄漏或灭菌结束后未冷却降压强行开门导致蒸汽喷出、高温介质飞溅，造成操作人员皮肤烫伤/灼伤。

干烧：水位过低会导致干烧，轻则损坏加热管，重则引发火灾或爆炸。

触电：设备漏电或线路老化造成触电事故。

三、应急组织机构及职责

（一）应急领导小组

学院成立特种设备应急领导小组，由学院党委书记、学院院长任组长，分管实验室工作的副院长任副组长，成员包括实验中心主任（副主任）、实验室管理员。

（二）主要职责

1.组长职责：全面负责应急处置工作，下达应急启动、疏散、救援、上报等指令，协调外部救援力量，统筹事故善后处理。

2.副组长职责：协助组长开展应急指挥，负责现场应急调度、设备故障排查、安全隐患管控，落实应急措施。

3.成员职责：事故发生时第一时间开展自救、互救，配合做好现场疏散、警戒、救援及事故后续清理、上报工作；日常参与安全培训、隐患排查和应急演练。

表1 应急电话联络表

四、分级处置措施

（一）一般故障

现象：轻微漏气、仪表小范围波动

处置流程：

1.立即停机：按下“停止”键或关闭电源开关。

2.排压：若属于非超压情况，待自然降温降压。

3.报告：通知实验室管理员，挂上“设备故障，禁止使用”警示牌，联系专业维修人员检修。

（二）异常超压/超温

现象：压力表指针超过最大允许使用压力（如0.25MPa）且持续上升，安全阀未自动开启；或温度失控持续升高。

处置流程：

1.紧急停机：立即按下“紧急停止”按钮或切断设备总电源。

2.泄压：若设备尚允许手动操作，尝试开启手动放气阀（如有）；若安全阀已起跳但压力持续升高，立即组织人员撤离。

3.疏散：所有人员保持至少5米安全距离，防止爆炸冲击波伤害。

4.报警：拨打119并报告学校保卫处及实验室与设备管理处。

5.后续处理：待压力表归零、温度降至室温后，打开锅盖排查原因（如温控仪故障、安全阀堵塞），联系专业维修。

（三）蒸汽泄漏（本体或密封圈）

现象：门缝、阀门接口处有大量蒸汽喷出，伴有尖锐啸叫声。

处置流程：

1.人员立即避让，防止被高温蒸汽喷射灼伤。

2.切断电源，关闭外接蒸汽阀门。

3.待设备冷却、压力归零后，检查密封圈是否老化或移位，如破损需更换配件。

4.若泄漏无法控制，立即组织疏散。

（四）生物安全泄露

现象：灭菌过程中容器破损，含有微生物的培养液泄漏至灭菌锅内胆。

处置：

1.待设备冷却降压后，向锅内加入适量含氯消毒剂（如84消毒液，终浓度500mg/L有效氯），作用30分钟以上。操作人员必须佩戴防溅面罩、耐高温手套和防护服

2.先将污水排放干净，再取出破损容器碎片放入锐器盒。

3.对灭菌锅内胆进行二次清洗消毒。

（五）人员烫伤/灼伤

现象：开门时蒸汽突然涌出灼伤面部/手部，或取出物品时容器倾倒烫伤肢体。

处置流程：

1.冲（冲洗）：立即用流动的冷水（15～25℃）冲洗烫伤部位15—30分钟，直到疼痛感明显减轻。注意：水流不宜过急，以免冲破水泡。

2.脱（脱衣）：在冷水中小心除去覆盖在伤口上的衣物，切勿强行撕扯，可用剪刀剪开。

3.泡（浸泡）：将伤处持续浸泡在冷水中。

4.盖（覆盖）：使用无菌纱布或干净的棉布轻轻覆盖伤口，防止感染。

5.禁忌：严禁涂抹牙膏、酱油、红药水等；严禁挑破水泡。

6.送医：若烫伤面积超过手掌大小或伤及面部/呼吸道，立即拨打120并送医。

（六）干烧

现象：设备内部正常沸腾声突然变安静，或发出刺耳的嘶嘶声；散发出电线烧焦的臭味或类似烤箱空烧的刺鼻味；温度显示异常飙升（远超设定值），但压力上升缓慢，屏幕报“缺水”故障。

处置流程：

1.立即断电：第一时间切断电源，严禁在此时打开锅盖，以免高温蒸汽喷出造成严重烫伤。

2.手动泄压：确认断电后，可开启排气阀手动泄压。若设备已停止加热且压力不高，可尝试自然冷却。同时打开门窗通风，散去焦煳味和热量。

3.专业检修：待设备完全冷却、压力归零后，检查加热管是否烧毁、密封圈是否变形，联系专业维修，严禁自行通电测试。

（七）运行中突发停电/蒸汽中断

现象：仪器突然停止，压力表缓慢下降（或卡住），无法维持压力。

处置流程：

1.断电确认：确认电源开关已关闭，防止恢复供电后自动重启。

2.手动泄压：由于无法自动冷却，需手动开启排气阀缓慢卸除锅内余压。

3.静置冷却：泄压后，让物品在锅内自然冷却，禁止强行开盖。

（八）火灾/爆炸事故

现象：高压灭菌锅干烧、异常超压/超温造成火灾/爆炸事故。

处置流程：

1.火灾

发生电气火灾时，保持镇定，第一时间切断电源。由于设备带电或存在高温高压，严禁直接用水灭火，应使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器进行扑救。注意：使用二氧化碳灭火器时要注意防止窒息和冻伤；干粉灭火器可能会对精密设备造成污染。

2.爆炸

一旦发生爆炸，处置重点应立即从“抢险”转为“救援与疏散”。在确认安全的情况下（如无二次爆炸风险），应切断电源。立即启动警报，组织所有非救援人员沿逃生通道迅速撤离至安全集合点。设置警戒线，禁止无关人员进入，由专业人员（消防员）实施救援搜寻和抢救伤员。

（九）触电

现象：设备漏电或线路老化造成触电事故。

处置流程：

1.立即断电：第一时间拉闸或拔掉电源，若无法断电，必须用干燥木棒等绝缘物挑开电线，严禁直接用手拉扯触电者。

2.脱离急救：将伤者移至安全处，若意识清醒则平卧观察；若无呼吸心跳，立即进行心肺复苏，直到医护人员到达。

3.后续处理：设备立即停用并挂警示牌，查明漏电原因（接地、漏保等），整改完成前不得使用。

五、应急状态解除与后期处置

（一）解除条件

当压力表指针归零、温度降至60℃以下、故障隐患已被排除或控制，经现场指挥确认后，解除应急状态。

（二）后期处置

1.现场清理：险情排除后，由专业维修人员检查设备损坏情况，严禁私自维修或带病运行。

2.事故调查：实验中心需在24小时内提交《特种设备事故报告》，分析原因（人为失误或设备老化），明确责任。

3.复盘整改：针对事故原因对全体操作人员进行再培训，必要时更换老旧设备。

六、应急保障与培训

持证上岗：所有操作高压灭菌锅的人员必须经过专业培训，取得市场监管部门颁发的《特种设备作业人员证》（项目为“快开门式压力容器操作”R1），证书需在有效期内，严禁无证上岗。

定期演练：每学期至少组织一次针对“烫伤”或“超压”等典型场景的实战模拟演练，确保人员“会报警、会泄压、会急救”。

物资储备：实验室内应常备急救箱（含烫伤膏、无菌纱布）、防烫伤手套、护目镜及应急备用钥匙。

七、附则

1.本预案未尽事宜，按国家相关法律法规及学校规章制度执行。

2.本预案自发布之日起实施。解释权归五邑大学环境与化学工程学院实验中心所有。