成金花

学院：药学与食品工程学院

职称/职务：教授

学历/学位：博士研究生

邮箱：jhcheng@wyu.edu.cn

个人简介

主要研究方向：微生物菌种鉴定，益生菌安全性、功能性评估，天然产物的微生物发酵，有效成分分析。

科研优势与代表性成果：近5年来主持省级以上科研项目1项，韩国省级以上科研项目2项，授权发明专利12项，发表SCI论文17篇。曾任韩国中小企业研发总监，具有益生菌产品落地化经验，可为企业提供微生物相关技术支持。

合作案例/前景

曾任韩国中小企业研发总监，熟悉益生菌的产品化流程。

具体合作需求

1.可承接微生物鉴定，安全性评估，抗炎，抗菌，抗肥胖等相关活性的评估实验。

2.可为企业提供菌种开发相关咨询，为益生菌相关产品的开发提供技术咨询；推进相关科研成果在企业落地转化。

可对接产业领域

微生物发酵，益生菌开发，化妆品开发，健康保健食品开发等。