电子与信息工程学院的前身是学校1985年成立的电子工程系。1989年，电子工程系拓分为电子工程系和计算机工程系。1993年，交通运输系统工程系成立。2002年，电子工程系、计算机工程系和交通运输系统工程系合并组建信息学院，并将计算机工程系改为计算机与网络工程系。2010年，计算机与网络工程系从信息学院分离出来，成立计算机学院，同时，信息学院更名为信息工程学院。为响应《中国制造2025》战略规划，2018年5月26日，信息工程学院、计算机学院与机电工程学院并入智能制造学部。2023年11月14日，软件与数据工程系、信息与通信工程系及智能工程系部分专业从智能制造学部分离出来，成立电子与信息工程学院。