纺织材料与工程学院的前身为1988年设置在机械工程系的纺织工程专业。1995年，在纺织工程专业的基础上成立纺织工程系。1996年，纺织工程系更名为纺织服装系。2000年，纺织服装系新增服装设计与工程本科专业，按艺术类招生。2010年，成立纺织服装学院，2013年，服装设计与工程专业被调整到艺术设计学院，同年12月新增设轻化与材料系，包含轻化工程和非织造材料与工程两个专业方向。2017年更名为纺织材料与工程学院，2023年更名为纺织科学与工程学院。

纺织工程专业于1988年开始招生，1988-1990年为两年制专科，1991-2000年为三年制专科，2001年后停招专科生。四年制本科从1993年开始招生，1993-2000年设置了“针织服装”专业方向。2001年设置“纺织工程”和“针织服装”2个方向，2002年设置了“机织服装”和“针织服装”2个方向。2003-2004年下设“纺织贸易”和“纺织服装”2个专业方向；2005-2006年下设 “纺织服装”和“针织服装”2个专业方向；2007年下设“现代纺织技术与应用”和“针织品设计与服装”2个方向。2008-2013年，下设4个方向，分别是“现代纺织技术与应用”、“针织品设计与服装”、“纺织品染色与功能整理”和“纺织材料与产品设计”。2014-今，下设4个方向（模块），分别是“现代纺织技术与应用”、“针织品设计与服装”、“染整”和“非织造材料与工程”。

1998年，纺织工程专业成为我校首批三个硕士授权专业之一，获纺织工程二级研究生学位授予权，2010年，纺织科学与工程获一级学科硕士授予权，同年，获得纺织工程硕士专业学位授予权。2018，“纺织工程”专业学位点调整为“材料与化工”类别专业学位点。