陈爽，女，1972年12月生，博士，教授，硕士生导师，校“应用化学”重点学科方向负责人。目前任教务处副处长，直属党支部书记。2008年被评为广东省高校优秀党支部书记。2007年被评为省南粤优秀教师和校优秀青年教师。2002年入选了广东省高等院校“千百十工程”校级培养对象，期满考核优秀。曾获得校2002-2006年“优秀科研工作者”，2004年度“江门市优秀青年科技工作者”，2003年度“江门市青年科技标兵”，校“优秀班导师”等荣誉称号。