5月12日，由校团委、总务处联合主办，校学生会生活部、膳食委员会承办的“品味邑大，共享食光”食堂开放日活动顺利举行。

学生代表化身食堂“监督员”和“评判员”，通过“盲测打分、后厨参观、现场质询”全流程参与监管。在试吃环节中，学生代表对各食堂推出的多款新菜品进行现场打分，从口味、食材新鲜度、营养搭配、创意呈现等角度严格评审，最终评选出“舌尖臻味奖”“邑大人气王奖”“食光美学奖”和“脑洞星厨奖”四个奖项。在后厨参观环节，学生代表分组走进各食堂后厨，实地查看食材储存、加工流程、食品留样、餐具消毒等关键环节，以零距离互动使学生直观了解食品安全规范。在问答环节，同学们围绕饭菜口味、份量、菜品温度、种类丰富度等日常就餐中关心的问题逐一提问，食堂负责人直面诉求，当场承诺限期整改。学生代表全程记录，由膳食委员会跟踪落实。

下一步，总务处将推动食堂开放日常态化开展，广泛收集师生意见，切实提升校园餐饮服务水平。（文/总务处  图/校团委、校学生会）