一、项目概况：

采购编号：邑大〔2012〕（服）G002

项目名称：38幢学生宿舍首层风味食街承包经营

二、项目内容：

（一）总体情况

五邑大学目前在校学生约13123人（不含成教学生），学生使用校园一卡通在学生食堂自主选择就餐。学校被天沙河分南北两部分，

在北区住宿的学生约有7180人，在南区住宿的学生约有5943人（2012年9月可达约8847人），在校教职工745人，离退休298人。

目前，我校北区由北区食街和北区学生食堂负责校内学生的膳食供应，南区由南区学生食堂、新建38幢学生宿舍食堂、江门楼餐厅负责校内学生的膳食供应。

（二）场地情况

五邑大学南区新建38幢学生宿舍食堂首层总面积6167平方米，宿舍可居住5148人，38幢学生宿舍一期2011年9月份已入住2244人，食堂已建成投入使用，

总面积约3118平方米； 38幢学生宿舍二期可入住2904人，计划于2012年9月建成投入使用，38幢学生宿舍二期首层风味食街面积约1630平方米，

学校只允许建成风味食街以满足不同区域学生的饮食需求。

（三）经营方式

带资经营、自负盈亏、学校监管。

（四）经营项目

中标人可依据五邑大学学生的生源情况提供粤菜、川菜、北方菜等不同的风味菜系，但不论经营哪类品种都必须是现场制作、现做现售，不得经营各类快餐，

不得经营以份打的预制菜，不得制作凉拌菜，不得经营凉（奶）茶等糖水类项目。投标人经营的各类特色品种或开发新的品种必须经学校有关管理部门审核定价后方可正式出售。

（五）承包期限

9年（2012年7月15日至2021年7月15日）。

三、投标人必备资质要求：

（一） 投标单位必须具有独立法人资格。必须具有国家规定从事餐饮行业的各种证照：企业资质证明，企业营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证或卫生许可证、

员工健康证和银行提供的当前企业资信证明等 ，提交原件和复印件。

（二） 投标单位必须具有管理大、中专学校食堂、大型酒店或特色风味小吃餐饮企业的经历，有供应1000名以上学生就餐的经营管理能力，并提交有关凭证。

（三） 投标单位注册资金不少于100万元，经营期间须缴纳风险保证金30万元。

（四） 投标单位所经营的餐饮企业三年内未发生过食物中毒、安全生产责任事故（如火灾、爆炸）或因食品卫生、质量、服务等而引发的群发性事件。

（五） 投标单位指定的现场经理必须通过广东省餐饮服务高级食品安全管理员培训，须提交广东省餐饮服务高级食品安全管理员培训证书原件和复印件。

（六）投标单位须配备2名以上取得消防培训证书的生产安全员，须提交消防培训证书原件和复印件。

（七）不接受联合体投标。

采购人保留资格再审和后审的权利。

 四、投标报名必须提供的文件：

（1）企业法定代表人证明或授权委托书原件；

（2）企业法人营业执照（副本）原件和一份复印件（原件验后立即归还，复印件须加盖单位公章以备存查，下同）；

（3）税务登记证（副本）原件和一份复印件；

    （4）国家规定从事餐饮行业必备的各种证照（副本）原件和复印件各一份。     

五、投标报名、资格预审及获取招标文件的时间和地点：

    时间：2012年6月25日至2012年6月29日，每天上午9：00至11：30，下午3：00至5：00（节假日除外）。

地点：五邑大学招投标管理中心（办公地点：五邑大学教学主楼651室）。

六、招标文件售价：

每份人民币200元。允许审阅后再决定是否购买。售后不退。

七、递交投标文件时间及地点、开启投标文件时间及地点：

（1）递交投标文件时间：2012年 7 月 5 日下午 2：00至2：30；

（2）递交投标文件地点：五邑大学教学主楼651室；

（3）递交投标文件截止时间和开启投标文件时间：2012年 7 月 5 日下午2：30；

（4）开启投标文件地点：五邑大学教学主楼7楼大会议室。

八、其他事项：

详见招标文件。

九、特别声明：

    如果招标公告中的内容与招标文件中的内容有冲突，以招标文件内容为准。

十、勘察现场联系方式：

联系电话：0750-3296164    联系人：孙老师。

十一、五邑大学招投标管理中心联系方式：

联系电话：0750—3296186                     联系人：张老师、陈老师    

传     真：0750—3296186                     E-mail: ztb@wyu.cn   

 五邑大学招投标管理中心

                  二0一二年六月十五日