为全面落实立德树人根本任务，加快建设高水平本科教育，推动课堂教学革命，提升人才培养质量，强化我院课程建设与一流课程的培育工作，2023年5月学院启动了年度课程建设计划，本期推进建设的课程包括《药物化学》、《生物化学》、《环境监测》。
专业课程建设关乎教学质量，是提高教育质量的关键环节，也是推进人才培养、专业建设的重要举措。本期课程建设计划从课程资料收集、教案设计，课件制作，课程视频录制等方面展开，通过总结课程教学过程的经验，凝练课程核心知识体系，融入课程思政元素，高质量完成了第一批重点培育课程的视频录制。
《药物化学》是制药工程专业本科学生的必修基础课，通过系统学习药物化学基本知识，培养学生理解和应用药物结构、药理、毒理，鉴别和判断药物分类和归属，以及设计和优化药物合成路线的能力。课程团队成员：陈文华，马爱军，胡金辉。
(图为团队成员胡金辉博士视频拍摄，主要从事多靶点抗阿尔茨海默病(AD)及抗肿瘤药物的研究工作。主讲《药物化学》、《制药工艺学》等课程。)
《生物化学》是食品科学与工程专业本科学生的专业基础课程，通过本课程学习掌握生物物质在食品加工过程中的变化及其对营养和感官质量的影响，并了解其生理功能。使学生具备运用生物化学知识和技术解决食品工程相关的实际问题的能力。课程团队成员：冯娜，郭素琴，袁兆栋。
（图为团队成员冯娜副教授视频拍摄，主要研究领域为小分子化合物抗衰老及神经退行性疾病的作用及机制研究。主讲《生物化学》、《食品科学导论》等课程。）
《环境监测》是环境工程专业核心课，通过本课程学习，使学生认知环境监测的基本原理、技术方法、现代监测技术、和监测过程的质量保证，培养学生能够根据不同环境介质中目标污染物种类、特点，设计可执行的监测方案，选择恰当的监测方法、仪器，理解并履行环境监测及相关实验过程中涉及的职业道德、规范。团队成员：郭琳、杨涛、刘长宇、郏建波、李玉瑛。（图/文 生物科技与大健康学院）
（图为团队成员郭琳博士视频拍摄，主讲课程包括《环境监测》《环境监测实验》《水污染控制工程实验》等。）
