一、负责膳食科全面工作；

二、认真抓好成本核算、食品卫生，提高膳食质量，繁荣花样品种，搞好优质服务，满足学生需要。

三、不断探索膳食管理机制和运行机制的改革，逐步实现人事管理、财务管理、物资管理的科学化、规范化。

四、认真贯彻执行《食品卫生法》，抓好食品卫生工作，经常对职工进行生产安全，防火、防盗等教育，杜绝食物中毒和各类事故的发生。

五、实行膳食民主管理，发挥学生管理作用，开展好学生伙食协调委员会的工作。

六、完成领导交办的其它工作