第三食堂学生（教工）随机抽样考核评分表

1：服务水平员工着装是否干净整洁，佩戴工号牌，售卖时是否戴一次性口罩、手套。

2：服务水平员工是否热情，和蔼待人。

3：餐厅卫生餐厅餐具是否清洗干净。

4：餐厅卫生餐厅风扇、空调是否干净

5：餐厅卫生回收餐具处是否干净。

6：餐厅卫生地面是否洁净、是否有积水和油污。

7：餐厅卫生餐桌是否干净、整洁。

8：周边环境食堂门口是否发现苍蝇、蚊虫或其它有害昆虫。

9：周边环境食堂门口是否发现垃圾、积水。

10：饭菜价格饭菜价格是否合理。

11：饭菜价格食品是否明码标价。

12：饭菜质量是否有隔餐、隔夜剩菜售卖。

13：饭菜质量青菜是否洗净，是否夹有虫子、头发、泥沙等。

14：饭菜质量食品是否新鲜，品种多样。

15：服务水平餐厅空调、风扇是否按规定开启

16：服务水平员工打饭、划价是否熟练。

17：服务水平排队时间是否超过15分钟