2018年6月4-16日，为期12天的跨文化体验研究工作坊在开平市仓东遗产教育基地落下帷幕。加拿大英属哥伦比亚大学（UBC）与香港中文大学（CUHK）的“亚裔加拿大人及亚洲移民研究之亚裔移民”课程的师生以及五邑大学广东侨乡文化研究中心的师生参加了此次侨乡研究工作坊，共有UBC师生27人、CUHK师生13人、五邑大学3人。

此次工作坊的研究主题涉及侨乡的中草药及药膳文化、侨乡乡村公共空间营造、侨乡乡村生活中的非物质文化遗产。学生们根据这三个主题在侨乡进行深度的体验和调查，分组从不同的角度进行探讨，并在最后将自己的所感所悟用视频的形式展示出来。

在这12天里，学生们在仓东教育基地认识了各种中草药及其功效，也体验了食疗在日常生活中的应用。同时，以仓东村和开平、台山等地的村落和圩镇为基点，深入调查侨乡乡村生活的各个层面，如饮食文化、耕读文化、农耕文化、建筑文化等。

学生们纷纷表示此次工作坊十分成功，给予了很高的评价，白人学生Stephanie认为虽然是第一次来中国，但在这两个星期里，感觉大家都很友好，这里的文化让她很感到亲切、有归属感。

祖籍开平赤坎的学生Winnie（关咏茵）表示，虽然平时妈妈在家也会煮粤式菜肴和煲汤，但是自己从来不知道这些食物还有这么多的功效。这段时间在饭桌上见到了许多熟悉的菜式，在学习了中草药和食疗文化后，希望自己回到温哥华继续传承粤式餐饮文化。

祖籍新会的学生Collins（张依诺）在离开仓东时不禁感慨：“最后一次离开祠堂的时候，我忍不住流泪，怎么说也言不尽意对这里的情感。希望我们献上的作业可表达我们的心意。”

学生Gillian（谢美华）的祖母来自塘口永安里。在回到祖籍村与亲人见面后，她的激动之情溢于言表：“在这里我找到祖籍村和亲戚。我很幸运能够在一个谢氏村落学习。在这里的每时每刻我都能感受到祖先生活的痕迹，知道祖先们的付出。从前，我总希望自己不姓‘谢’，希望自己没有中国血统，但是现在我为自己的中国血统和谢姓而感到骄傲。”（文/图 侨乡文化研究中心）

参与侨乡调查研究的师生在仓东村秉文谢公祠合照

师生们在仓东基地观摩广东菜和烧鹅制作全过程，兴趣十足

学生们向村民们学习传统折纸花

谭金花老师带领学生们在村中认识本土中草药及、学习本土药膳文化